もうぜんぶ食べましたか? 流行の料理を楽しむ5冊

夫婦のお悩み解決コラム

今日は流行のお話。流行といっても、ファッションではありません。フード(FOOD)です! そう、料理にもその年に大人気になるメニューがあるのです。海外から上陸したポップコーンやパンケーキのお店が大行列しているのを思い浮かべると少し想像がつくかもしれません。

 

名前は聞いたことあるけれど、一体どんな料理なの? と思う人は、ぜひこれから紹介する本を開いてみてください!

もうぜんぶ食べましたか? 流行の料理を楽しむ5冊

卵料理と言えば……?

卵はシンプルにして万能食材。TKG(=卵かけごはん)も流行りましたね。 ここのところモードなフードにも卵料理があります。それはずばり「エッグスラット」と「エッグベネディクト」!

 

「エッグスラット」はLA発の料理。瓶にマッシュポテトを詰め、その上に生卵を割って湯煎したものです。半熟になった卵とポテトをかき混ぜてトーストにつけるという、おしゃれな朝食メニューっぷりも人気の理由。

 

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